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Mango
Sie sind länglichrund bis nierenförmig mit glatter, ledriger Haut. Mangos
kommen in
den unterschiedlichsten Färbungen von grasgrün bis gelborange
und leuchtend rot vor, ihr
Fruchtfleisch ist leuchtend gelb, zart und saftig. Es umschließt
einen schmalen, flachen Kern.
Mangos schmecken süß, zugleich aber auch herb und
pikant mit einem intensiven, köstlichen
Aroma.
Verpackung:
Mangos werden in 4 kg und 6 kg (Flugware) gepackt. In jeden Karton packt man 5 bis 12 Stück.
Lagerung:
Mangos werden bei 10°C und einer Feuchtigkeit von 85% gelagert. Reife Mangos geben auf leichten Fingerdruck etwas nach. Sie müssen dann rasch verbraucht werden.
Ursprung:
Vorwiegend aus Brasilien, Peru und Mexico.
Saison:
Mangos werden das ganze Jahr über angeboten.
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