Kaktusfeige/Higo
Kaktusfeigen (Opuntia ficus indica) sind 4 bis 10 cm lange Früchte. Die vielen harten Kerne
im Inneren der Frucht sind ebenfalls essbar. Kaktusfeigen werden
an den Enden abgeschnitten
und anschließend
der Länge nach halbiert - so kann man die Schale leicht
entfernen.
Verpackung:
Kaktusfeigen werden in Kartons zu 12 oder 24 Stück verpackt.
Lagerung:
Die Kaktusfeigen können 2 bis 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Saison:
Gedeiht in allen tropischen und subpropischen Klimazonen. Aus Kolumbien von Sommer bis Frühjahr
erhältlich. Aus Südafrika von Dezember bis April.
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